つかみ寿司 えんどう寿司京橋店

にぎり寿司よりもスピーディーなつかみ寿司が大阪人の気性に愛されて100年の老舗です。初詣の日には行くことができませんでしたが、お正月に寿司でも食べましょうよと後日やって参りました。

えんどう寿司 京橋店
えんどう寿司京橋店

京橋の京阪モールというショッピングモールのレストラン街に入っています。まわりの店はガラガラでもここだけは大賑わいの人気店です。

えんどう寿司京橋店の門松

門松は昨年と同じデザインでした。ここは穏やかな筒切りタイプ。

お正月飾り

店内にもお正月飾りがあり、華やかな雰囲気です。

メニューの一部(クリックで拡大します)
メニュー1
「おどり」は海老のこと。この日は入荷無しでした。
メニュー2
メニュー3

さて、私たちは酒は飲まず食べるだけなのでサッサといきますよ~

まぜ

まずはまぜ(1,320円)、これはいわばその日のおまかせ五個。注文するたびに内容が変わるので、これだけをおかわりされる方もおられます。はぁ~絶品。特に右端のハマチは、手作りの大根おろしがめちゃウマなこの店の定番メニューです。

醤油はハケで塗ります

お醤油はこちら。ハケでつけます。醤油にうるさい私も、ここでは不満なし。

赤だし

そしてこちらも見た目は何の飾り気もありませんが、最高に美味しい赤だし。刻んだミョウガがたっぷり、さらに柚子の皮が入って、とても香りが良いのです。口に含んだ瞬間に違いがわかる、至福の一杯。

まぜ一皿と赤だしで景気がついたところで、どんどんまいりますよ。

あじ

ドーンと出てくるこれは

あじの断面

あじです。酢と塩で軽く〆たあじはとろりと、シソと生姜とともに巻かれて香りのよい逸品。醤油をつけずこのままいただきます。

たこ、いか

たこ。ここのたこは煮てあり、軽く噛み切れる柔らかさ!味付けもお見事でこれもリピートしている品です。柔らかいのにクタクタに煮たタコのように崩れておらず、このしゃっきりした姿を見たまえ。

いか

そしていか。イカといってもいろいろあるけど、ここではいつ食べてもネットリとした最高のイカが出てきます。今回は海苔がはさんでありました。

まぜ おかわり

ここで上まぜおかわり。赤貝、数の子はNGなので夫の皿へ…おまかせなのでこういうこともあります。注文の際に「~抜きで」とオーダーするお客さんもおられますが、夫がいるときは食べてもらえるので助かります。

たまご

締めに玉子。甘すぎる玉子焼きではなく、だし巻きにほんのり甘さを感じる、これも本当においしいです。

夫の皿は撮影していませんが、二人でお腹いっぱい食べて9,500円くらい。いつも1万円いかないくらいで、気楽に美味しいお寿司が食べられるので、もう寿司といえばココで他へ行く気にならない。ここは近所の人だろうか、年配の方が一人で来られている姿もチラホラみられ、お一人様でも入りやすそうなのもGOODです。まぁ、お小遣いの身には高すぎて来られません。こんなところに一人で来られる、余裕のある年寄りになりたい。

コメント

  1. おわん より:

    つかみ寿し!初めて知りました。握りよりふんわりした感じでしょうか。
    美味しそうですね〜。とくにタコとアジ!
    アジも玉子もイカも海苔がふんだんに使ってありますね。海苔好きなので
    たまりません。

    • bon bon より:

      おわんさん
      つかみ寿司はそうです、握り寿司よりも素早く握るよりもつかむ、という感じですぐに出てきて、握り寿司よりもふわっとした感じですがそれでいて崩れにくいです。

      私も海苔好きです。私はおにぎり用にいつもたくさん買うのですが、たまにイマイチなやつがあります。ここのお店のはおいしいですよ^ – ^

      あと先日、ブッセのおすすめを教えてくださり、ありがとうございました。
      調べたら那須塩原のお店でお取り寄せができ、送料無料のお試しセットがありました!ので、注文することにしました^ – ^
      今日やるつもりです。届いたらブログに書きますね^ ^
      ほかのお店はお取り寄せはなさそうですが、東京行きたい店リストに入れました。またおわんさんのお気に入り、いろいろ教えて下さい^ – ^

  2. おわん より:

    海苔も美味しいとなると大阪に行ったらぜひ寄ろうと思います。
    つかみ寿しという名前も好きです。

    ブッセ参考になったようで良かったです。
    蔵前のお店の周辺は昔ながらの美味しい食パン「ペリカン」も近くにありますし、調理道具で有名な「かっぱ橋道具街」、それから浅草も徒歩圏内ですから
    東京にお越しのさいはぜひお寄りくださいね。

    • bon bon より:

      おわんさん
      明治屋さん、注文しました!
      ブッセって安物だけでなく有名店(ナボナとか)でもショートニングの塊ですが、探したらちゃんとした美味しそうなのもいろいろあるんですね。
      届くのが楽しみです。

      東京は、独身の時はしょっちゅう行っていましたが、ここ最近はずいぶんご無沙汰です。行きたい店リストはたまるばかり。
      久しぶりにブラブラと街歩きしたいです。

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