もりもと 雪鶴 バタークリーム

もりもとは北海道の会社ですが、なぜか雪鶴というブッセは関西でもスーパーや成城石井で売っています。

雪鶴 ばたーくりーむ(190円くらい)

もりもと 雪鶴

北海道には有名なお菓子の会社がたくさんあり、六花亭やロイズや他にもいろいろありますが、もりもとってこの商品で初めて知りました。それでも創業70周年だそうですからスゴイですね~。

雪鶴の原材料とカロリー
雪鶴の原材料とカロリー

バターが使われているので安心して買えます。

白っぽいブッセ

こちらのブッセは手触りカサカサのタイプで、粉がポロポロ出ます。

ずれておりますが…

重ね合わせがずれておりますが~。生地はブッセというよりは、フックラ柔らかなマカロンような感じ。

雪鶴の断面

バタークリームは甘じょっぱく濃厚です。ブッセがちょいとパサパサぎみで粉がボロボロこぼれるのが私の好みではなく、またクリームの重たさに対してブッセが軽すぎる感じがしました。バタークリームサンドブッセとしてはたこまんの大砂丘が向かうところ敵なしだと思います(あくまで私はということで)。

コメント

  1. おわん より:

    bonさん、今年もよろしくお願いします。
    雪鶴、成城石井に行くと絶対に買ってしまいます。塩気のあるバターが冷んやりと
    しておいしいですよね。確かにブッセ生地はパッサパサでぽろぽろですね。食べ終わったあとは胸のあたりを入念に確認しなければなりません。
    関東ですが私のオススメを数種。
    栃木県那須塩原の明治屋「那須野牧歌」
    東京蔵前の栄久堂「ソフトバター」
    東京神楽坂の五十鈴「雪路」
    上記2つはたこまん寄りかなあ。神楽坂のは雪鶴に近くパサパサです。
    実家に帰るたびに盛大に散らかしながら食べています。

    • bon bon より:

      おわんさん
      いつもコメントありがとうございます、こちらこそ、今年もよろしくお願いします^o^
      おわんさんもブッセお好きなんですね。雪鶴、成城石井にあるとはいえ、ご存知とはさすがです。
      さらにおススメを教えて下さりありがとうございます。気になるー!これから順番に調べますね。大阪でも買えるといいなぁ^ – ^

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