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4月には引っ越し予定のため、恐れ入りますがしばらくお待ちください。

原木しいたけを料理する。ほか、静岡で買ったお土産いろいろ

家に着いたら夜の6時頃でした。旅行から帰った日に料理なんて…という感じですが、この日は新鮮な原木しいたけがあるので、早く食べたいその一心でやります。

焼きしいたけ、味の素冷凍餃子のワンプレート

というわけで味の素冷凍ギョーザを焼き、さらにぎょうざの油でシイタケを焼き、さらにさらにベランダのピーマンと椎茸を炒めて早速その日の夕飯に食べました。原木しいたけの強い香りとプリプリの食感に大満足。道の駅天城越えですだちが3個100円で売っていたのも、このためだったのかしらね。椎茸は1キロ買ったので、ちまちま食べずとも食べ放題です。

新聞の上に広げた原木しいたけ

しいたけも少量ならば冷蔵庫に入れて食べきってしまいますが、これだけ大量のしいたけを美味しく食べるために、疲れた身体にムチ打って冷凍作業に入りました。軸を外し、傘は用途に合わせて飾り切りしたりスライスして、ラップに包んだりチャック付き袋に入れます。軸ももちろん混ぜ、当日中にすべて冷凍しました。本当は太陽光に当ててビタミンD増強してから作業したかったのですが、翌日は仕事なのでそういう訳にもいかず、新鮮なうちに保存するほうを選びました。

でも、あの作業のおかげで

しいたけハンバーグ

しいたけハンバーグ!単体でも美味しいしいたけとハンバーグが合わさると最強。冷凍しいたけを食べる時は凍ったまま調理します。

しいたけ炊き込みごはん

しいたけと昆布の炊き込みご飯。新米にシイタケの強い香りがしみ込んでそれはそれは美味しかった…

きしめんに、シイタケとかつおぶし

前に愛知県で買ってきたきしめん。かつお節はなぶら市場で買ったやつ(記事はこちら)です。こんなに強い香りのかつお節は初めてでびっくりしました。そして冷凍しておいたシイタケのぷりっぷり感と香りにまたびっくり。おだしを含んでじゅわぁぁ~っとして、存在感がすごい。

都会では出会えない原木しいたけですが、食感や香りがもう全然違い、菌床ものは買えなくなってしまいます。安くでたくさん分けてもらえて、しばらくは原木しいたけを楽しめるので嬉しい。

ではそのほかサービスエリアなどで買ったものもアップします。

堅あげポテトと大砂丘

帰りの掛川PAで買った、堅あげポテト桜えびのかき揚げ味、たこまんの大砂丘

大砂丘の断面

大砂丘はたこまんの定番商品のブッセです。ふわふわブッセにクリームがバターなのであまじょっぱくてウマイのよ。静岡方面へ出かけて、見かけたら絶対買っています。

大砂丘の原材料とカロリー

原材料とカロリー。

堅あげポテト桜えびのかき揚げ味

ちょっと前に食べた堅あげポテト飛騨味噌味記事はこちら)が美味しかったのでついつい。でもこれはかっぱえびせんみたいな味。エビはエビなんですけど、「桜えびのかき揚げ」を表現するのは至難の業。まぁ小袋なんで、塩気のおやつが欲しいときに重宝しました。

追分ようかん

清水名物の追分ようかん。竹皮に包まれた蒸しようかんで、これも静岡へ行ったらマストバイ。

お茶いろいろ

しいたけ農家の方が静岡県らしくお茶もされていて、ついでに(お礼の意味もあり)買ったお茶。玉露はおまけでひとつ頂きました。

藤枝めぐみ、藤枝かおり

藤枝でしいたけを探して行った先で買ったこれまたお茶。藤枝めぐみさんとかおりさん。藤枝めぐみさんは使い切りました。静岡らしい緑色に濁るお茶、美味しかった。ティーバッグは手軽でよいです。

あおきの山食パン

あおきで買った山食パン。これは前回気に入ったのでリピートです。

山食パンの原材料

油脂がラードなので香りが良いんですよ。ドンクの食パンもラードが入ったやつが好き。

並べた乾物いろいろ

買いまくった乾物の集合写真(写っていないのもあり)。あおさのりは既に一袋使い切りました。

これにて秋の静岡旅行ブログ完結です。まさかのしいたけ尽くしな旅となりましたが、どれほどの人がこんな話に興味があるのやら。それではまた、次の旅行までー。

コメント

  1. robbie より:

    bonさま
    こんにちは。
    良いですね~。しいたけづくしの旅。
    私も乾燥あおさやら、かつお節など大好きです。
    ウチの近所のスーパーでは、普通に原木しいたけが並んでいます。
    6~8個で150円から200円前後。
    なのでbonさんはお得に新鮮なものが
    買えたのですね。

    冷凍する前にちゃんと飾り切りするのですね。えらい!
    お店のきしめんみたいです。

    静岡土産のお菓子類も知らない物ばかりで、とても参考になります。
    羊羮、美味しそう。

    • bon bon より:

      robbieさん
      こんばんは。
      買い物に共感してもらえて嬉しいです^^
      車で行くとついつい買いすぎてしまいます。
      でも安いのをみつけるとついついもう一つ買っておこう、腐るもんじゃないしと手に取ってしまいます。

      えー!スーパーで普通に原木しいたけが並んでいるってスゴイ!!
      それもその個数で200円前後とは…菌床しいたけが売れないだろうな~と思ってしまいます。
      直売所のお母さんがたですら、「(原木しいたけは)高いもんね、普段は買わないよ」と言っておられましたし。
      私も関西全域を知るわけではありませんが、滋賀県とかの道の駅では見たことがありますが、スーパーではなかなか無いと思います。京都や大阪市内ではなおさら。
      ていうかこちらのスーパーでは、菌床しいたけでもそんな値段では売ってないので羨ましいです~!普段はぶなしめじばっかり買っています。

      追分羊かんはシンプルな蒸しようかんです。竹皮の香りが移っておいしいんですよ。
      ちびまる子ちゃんにも登場したり、地元の人には定番のものだと思います。もし行かれることがありましたらぜひお試しください(^^♪

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